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内容简介

主管单位：四川省商务厅
 主办单位：四川省烹饪协会 四川省蔬菜饮食服务总公司
社长：李新
 地址：成都人民中路三段四号
邮政编码：610031
 国际标准刊号：ISSN 1004-2083
国内统一刊号：CN 51-1197/TS

烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。

《四川烹饪》杂志创刊于1983年。多年来，一直坚持自己的办刊宗旨：发掘祖国悠久的饮食文化，探讨烹饪理论，传授川菜、川点制作技艺。
《四川烹饪》最大的特点是：格调高雅、图文并茂、乡情乡味浓郁！
《四川烹饪》曾经两次荣获全国优秀科技期刊三等奖，一次获得四川省优秀科技期刊一等奖，两次获得四川省优秀科技期刊二等奖。

24年来，《四川烹饪》之所以能够一直保持自己的那份活力、魅力、吸引力，之所以单期大型和总发型量在较长时间里能够名列全国同类期刊的前茅，正式得益于自己越办越精彩。
《四川烹饪》今后的长远发展思路是，坚持自己的办刊宗旨，保持自己的一贯风格特色，努力把刊物办成一本够水准、有品位的专业读物，办成一本受普通老百姓喜欢的实用类大宗读物。

 


 

食苑杂谭
美食文化
市场广角
技术交流
厨师的故事
营养食疗
掌故轶闻
创新篇
地方风味
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美味佳肴
家常菜

 

　

杂志介绍

《四川烹饪》杂志创刊于1983年。多年来，一直坚持自己的办刊宗旨：发掘祖国悠久的饮食文化，探讨烹饪理论，传授川菜、川点制作技艺。

《四川烹饪》最大的特点是：格调高雅、图文并茂、乡情乡味浓郁！

《四川烹饪》曾经两次荣获全国优秀科技期刊三等奖，一次获得四川省优秀科技期刊一等奖，两次获得四川省优秀科技期刊二等奖。

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小风***兮

5分 非常满意

杂志关注四川菜系，关注四川本土的烹饪事业，在杂志中看到很多关于厨师的采访和报道等，收获到很多。
0
奇方***改

5分 非常满意

杂志关注四川菜系，关注四川本土的烹饪事业，在杂志中看到很多关于厨师的采访和报道等，收获到很多。
0
ju***n

5分 非常满意

四川烹饪继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论。另外里面的价格相比较报亭买的便宜，推荐给大家。
0
ji***m

5分 非常满意

四川烹饪杂志特别好，书皮很完整，没有破损，第一次网购买书，超级赞的呢。
0
ji***m

5分 非常满意

杂志铺的优惠活动很多，质量很好，可以放心购买。
13
ji***m

5分 非常满意

四川烹饪杂志特别好，书皮很完整，没有破损，第一次网购买书，超级赞的呢。
0
la***m

5分 非常满意

已经订阅快半年了，感觉还不错！
0
jz***m

5分 非常满意

干净整齐看起来都很好，价格超级划算
0
jz***m

5分 非常满意

发货速度也是棒棒哒，会继续关注的！
0
li***m

5分 非常满意

真正的价廉物美、物超所值，赞一个。
0
la***m

5分 非常满意

杂志非常好，很满意，价格也划算，喜欢的可以入手。
0
la***m

5分 非常满意

很棒，希望能学会里面的炒菜方法。
0
ke***m

5分 非常满意

最近从四川烹饪里面学到很多关于四川菜的煮法。超级赞！！
0
la***m

5分 非常满意

对于我这个四川人来说，那是在最喜欢吃四川菜，这本杂志里面的四川菜讲解的很到位，很好学的，很不错的一本书。
0
18***6

5分 非常满意

非常喜欢四川的美食，有自己非常独到之处，杂志的内容很朴实，很实在，不虚。
49
o臉***o

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喜欢四川的美食，一定要学一学。
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哇撒，免邮费的噢，那可以省不少钱了，要不然邮费的钱都可以又买杂志了
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