《名厨》
菜品缤纷奉献--数百道顶级大师的经典菜品独家奉献;各地旺菜揭密报道;创新菜品任你挑错评判;
专家智慧纷呈--权威厨界专家为你解答工作中的困惑;业界大师评点创新菜品;业界权威人士发表热门观点;
合刊又增页码--原来的《名厨》和《创新菜》正式合刊,页码增加50%,并有随刊附送的光盘以及大礼包等,让你物超所值。
《四川烹饪》
《四川烹饪》杂志创刊于1983年。多年来,一直坚持自己的办刊宗旨:发掘祖国悠久的饮食文化,探讨烹饪理论,传授川菜、川点制作技艺。
《四川烹饪》最大的特点是:格调高雅、图文并茂、乡情乡味浓郁!
《四川烹饪》曾经两次荣获全国优秀科技期刊三等奖,一次获得四川省优秀科技期刊一等奖,两次获得四川省优秀科技期刊二等奖。
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