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STARBUCKS星巴克 Espresso Roast 浓缩烘焙咖啡豆/咖啡粉 250g

浓郁的香味以及柔和的酸度,且与浓厚的焦糖甜香味平衡搭配

定       价:¥80

杂志铺价: 100折

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内容简介

浓缩烘焙由拉丁美洲及亚太的咖啡豆调配而成,浓度醇厚。其特点是浓郁的香味以及柔和的酸度,且与浓厚的焦糖甜香味平衡搭配 。

浓缩烘焙咖啡Espresso Roast,是所有星迷最为熟悉的一款咖啡,因为星巴克的所有意式咖啡饮料(如拿铁,摩卡,卡布奇诺,美式,焦糖玛奇朵等)都是由这款咖啡制作而成!

调制咖啡

咖啡器并不是调制美味咖啡的唯一因素,“制作咖啡的四项基本原则”--适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更为重要。如果您具有调制咖啡的粗浅常识,您就可以利用咖啡压壶、家用咖啡壶和浓缩意式咖啡器来调制美味咖啡。 
 

 

比例

要掌握好咖啡粉和水的比例——这是调制美味咖啡过程中最重要的步骤。为了让您调制出效果最好的咖啡,我们建议您用180毫升水与10克咖啡粉进行搭配。如果您你觉得用这种方式调制出来的咖啡饮品的味道太浓,您可以再往里加点热水。
(10克咖啡 = 180毫升水)
 

 

研磨

不同的调制方式对咖啡研磨的程度有不同的要求。但总的来说,调制的时间越短,对咖啡研磨的程度就越高。例如,用在浓缩咖啡机上的咖啡粉必须非常精细,因为 调制的时间只有18到23秒钟左右。但是,用在咖啡压壶上的咖啡粉可以粗糙一些,因为水和咖啡粉有四分钟直接接触的机会。

 

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