说明：杂志社通知，《贝太厨房》2019年1月开始定价由12元/期调整为16元/期，全年定价192元。

温馨提示：接到杂志社通知，读者杂志从2018年8月第1期开始，杂志单期定价由6元每期涨价至9元每期。

《读者》封面设计精美，排版简约大方，内容传递出浓浓的人文关怀，深受国人喜爱

《贝太厨房》是对都市女性烹饪及家居生活具有实际指导意义的杂志 。菜谱所有材料常见易得，菜谱所用厨具在中国城市家庭使用普遍。 烹饪过程简单易学，是一本制作精良具有国际一流水准的杂志。自2013年4月刊开始独立成册的

《读者》杂志创刊于1981年1月，是甘肃人民出版社主办的一份综合类文摘杂志。原名《读者文摘》，1981年创刊时的《读者文摘》只有48页，而且是双月刊，新闻纸黑白印刷，售价三角。杂志创刊一年，发行量达到16万。1982年底，发行量达到42万。1983年，发行量突破136万。然而《读者文摘》的发展并非一帆风顺。1982年初，美国《读者文摘》来函指出：甘肃人民出版社使用《读者文摘》中文名是不正当的，不符合国际版权协定。中美两家《读者文摘》长达数年的版权之争从此开始。从1990年开始，中美两家《读者文摘》的版权之争再次升级。1992年美国《读者文摘》委托律师致函中国《读者文摘》，要求停止使用中文商标《读者文摘》。后为化解与美国《读者文摘》发生的版权纠纷，1993年3月号《读者文摘》刊登征名启示，在读者中引起强烈反响，共收到应征信十万多封。信中提到新名有：读者、读友、读者之家、谈天说地、共享等等。最后使用了《读者》一名。1993年第七期，《读者文摘》正式改名为《读者》。

《贝太厨房》2002年创刊，是中国第一本，亦是发行量最大的家庭厨艺类杂志。其优质的厨艺美食内容源于本地资深编辑团队原创，国内美食顾问的定期撰稿，读者网络供稿，以及与欧洲知名美食杂志Betty Bossi的国际版权合作。《贝太厨房》自2013年4月起，将居家生活内容从美食版块分离，并另创新刊《贝太生活家》，使得原有美食版块更加专注于饮食文化，内容更加丰富，深入，全面。2014年《贝太厨房》扩充至100页，经过改版后以全新面貌向读者展现清新风采。 
 

《读者》作为一本大众性综合类文化期刊，编发的文章，不仅注重思想性，更注重可读性、感染力和渗透力。探求人性的真善美，注重弘扬人的主体精神，倡导对社会、对公众的爱心，并将正确的思想、高尚的道德、崇高的理想、生活的哲理，巧妙地融入精美的文章当中，使读者在轻松、愉快的阅读中陶冶情操、净化心灵。
《读者》始终坚持把社会效益放在首位，努力实践“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的原则，用具有时代气息的事例说话，用真善美说话，用读者喜闻乐见的精美语言说话；走进社会，进入人心，以春雨润物细无声的交流教育人、引导人、鼓舞人、帮助人；关注社会热点问题，对可持续发展、教育、环境保护、社会风尚、构建和谐社会等问题都予以持久地关注；回报读者、服务社会，始终坚持低价位、高品位，读者愿意买，买得起。

《贝太厨房》拥有大量实用菜谱，包括家常菜、西餐、烘焙等，还有更多关于食材及美食的知识。

佛为心，道为骨，儒为表，大度看世界；技在手，能在身，思在脑，从容过生活

群处守嘴，独处守心。修己以清心为要，涉世以慎言为先。 

若不是心宽似海，哪有人生风平浪静。学会自我解脱，因为这样才能自我超越； 人生是一本大书，能读进去并读懂的是聪慧，能读进去又读出来的是智慧，能读出来并参透的是觉慧。

如若可以，请许我一段尘埃落定的静美时光。我想与你，在绿荫如盖的大树下摇扇吃茶，话一段日常趣事；我想与你，去雨后的空山里摘金银花，以花为被、做衣、当枕，装饰一帘幽幽的梦；我想与你，在朴素安静的山村中，看炊烟袅袅，听渔歌号子 

一个刊物的好与坏，一个刊物价值的大与小，一个刊物寿命的长与短，一个刊物的升级或衰落，是由一些具体文章组成的，没有这些具体文章，报将不报，刊将不刊。  

贝太厨房：

食物恋

食材的百科全书，本栏目让读者全面了解同一食材的不同品种及做法。

菜谱

一、当季菜谱

根据不同的时令食材来配制菜谱

主题美食

一方水土养一方人，地方美食无论从食材的选择或是做法都体现了当地不同的风土人情，每期会专注于一个城市来介绍当地美食。

《读者》 文苑：卷首语、文苑、书林一叶、幽默小品、原创精品；
人物：人物、名人 、轶事；
社会：杂谈随感、话题；
人生：人世间、人生之旅、婚姻家庭、青年一代、两代之间；
生活：心理人生、经营之道、理财；
文明：在海外、他山石、历史一叶、文化茶座、人与自然、影像；
家园：人与自然、生物世界；
点滴：言论、漫画与幽默、意林 、点滴；
互动：智趣、读者·作者·编者；
艺术：封面、美术插页、歌曲。

读者出版集团有限公司下设3个编辑室、12个子公司和4个职能管理部门。甘肃人民出版社一、二、三编辑室作为集团下属事业单位，实行企业化管理和模拟法人单位运作。12个子公司为读者文化传媒有限公司（《读者》杂志社）、甘肃民族出版社、甘肃少年儿童出版社、甘肃教育出版社、甘肃科学技术出版社、敦煌文艺出版社、甘肃人民美术出版社、飞天电子音像出版社、《老年博览》杂志社、书刊发行公司、甘肃教材出版中心、物业管理中心。

读者关注的《读者》杂志社将改为读者文化传媒有限公司，具体负责《读者》杂志及其子刊的出版经营和相关产业经营，是集团的核心子公司。 读者集团公司的资产、资源、人事、经营由党政办公室、人力资源部、计划财务部、出版业务部等4个职能管理部门统一负责。读者集团公司实行集约化经营，以期刊、图书、音像、电子网络等出版物的出版、印刷、发行和相关的物资经营为主，兼营广告等其他传媒及相关产业

 荣格集团是瑞士最大最具国际性的跨国媒体企业，创始于1833年，由荣格家族第五代传人掌管。荣格集团出版超过120份报纸和杂志，运营印刷，电视，广播业务，以及超过80个网络及移动媒体平台，在出版，娱乐以及互联网业务领域占据重要地位。集团总部位于瑞士苏黎世，在全球拥有约8000名员工。荣格集团在中国的业务发展可以追溯至20世纪90年代初。集团目前与中国出版方合作的消费者刊物包括美食厨艺生活月刊《贝太厨房（中外食品工业）》，英文城市娱乐双周刊《City Weekend（城市周刊）》，英文家庭杂志《ShangHai Family（上海家庭）》，国内唯一覆盖全航线的机舱内杂志《中国民航》等，以及由这些刊物所衍生的互动网站，在线视频，手机和平板电脑应用，电子杂志，线下活动，图书，定制出版等多媒体产品和服务。此外，公司还运营数个定位独特的互联网产品，如国内著名英文社区网站,以及宠物社交网站。荣格集团目前在中国的员工总数已经超过400人，在上海，北京，香港等中国主要城市设有业务分支。

《读者》杂志创刊于1981年1月，是甘肃人民出版社主办的一份综合类文摘杂志。原名《读者文摘》，1981年创刊时的《读者文摘》只有48页，而且是双月刊，新闻纸黑白印刷，售价三角。杂志创刊一年，发行量达到16万。1982年底，发行量达到42万。1983年，发行量突破136万。然而《读者文摘》的发展并非一帆风顺。1982年初，美国《读者文摘》来函指出：甘肃人民出版社使用《读者文摘》中文名是不正当的，不符合国际版权协定。中美两家《读者文摘》长达数年的版权之争从此开始。从1990年开始，中美两家《读者文摘》的版权之争再次升级。1992年美国《读者文摘》委托律师致函中国《读者文摘》，要求停止使用中文商标《读者文摘》。后为化解与美国《读者文摘》发生的版权纠纷，1993年3月号《读者文摘》刊登征名启示，在读者中引起强烈反响，共收到应征信十万多封。信中提到新名有：读者、读友、读者之家、谈天说地、共享等等。最后使用了《读者》一名。1993年第七期，《读者文摘》正式改名为《读者》。

《贝太厨房》2002年创刊，是中国第一本，亦是发行量最大的家庭厨艺类杂志。其优质的厨艺美食内容源于本地资深编辑团队原创，国内美食顾问的定期撰稿，读者网络供稿，以及与欧洲知名美食杂志Betty Bossi的国际版权合作。《贝太厨房》自2013年4月起，将居家生活内容从美食版块分离，并另创新刊《贝太生活家》，使得原有美食版块更加专注于饮食文化，内容更加丰富，深入，全面。2014年《贝太厨房》扩充至100页，经过改版后以全新面貌向读者展现清新风采。